Новый взгляд на старый напиток.
Разумеется, детальным изучением свойств пенного напитка
занимаются в Германии, ведь там средняя норма потребления пива – 150 литров на
человека.
Специалисты из Берлинского университета установили, что некоторые компоненты этого напитка помогают сохранить кости человека от хрупкости.
Некоторые производные ячменя, содержащиеся в натуральном пиве, помогают защитить организм от остеопороза. Эта болезнь может вызывать риск переломов и поражать опорно-двигательный аппарат. Помимо этого, остеопороз может привести к повреждениям зубной эмали, даже в молодом возрасте.
Исследования показали, что некоторые сорта ячменя, который используют в приготовлении натурального светлого пива, содержат кремний. Этот элемент участвует в процессе выработки коллагена организмом. А коллаген, как известно, это один из основных компонентов, участвующих в строительстве костей, хрящей и сухожилий человека.
Натуральные сорта светлого пива содержат в себе кремний в виде ортокремниевой кислоты, легкоусвояемой человеческим организмом. Также исследователи установили, что кремния содержится гораздо больше в светлых сортах, чем в темных.
Но важно помнить, что помимо этих полезных свойств, пиво может быть опасным при злоупотреблениях.
Следующая статья: «Революция в лечении десен.»

