Пагубное влияние сахара на зубы.

Требуется уточнить, что речь пойдет о рафинированном сахаре, который есть у каждого из нас дома и который мы ежедневно употребляем в том или ином виде.

Вред сахара в первую очередь отражается на здоровье зубов. Ведь для того, чтобы рафинированный сахар усвоился, он отбирает у организма витамин B и кальций. Причем не тот кальций, который был получен нами с едой накануне, а из запасов организма. А эти запасы – это красивые  и здоровые зубы и твердые кости.  

Регулярное потребление рафинированного сахара – это повышенный риск заболевания кариесом. Все дело в том, что сахар нарушает кислотно-щелочной баланс ротовой полости в пользу кислоты. А в кислоте есть все необходимые условия для развития бактерий, разрушающих эмаль на зубах.

Важно помнить, что рафинированный сахар содержится не только во всевозможных конфетах и булочках, но также и в йогуртах, консервах и соках в пакетиках. Да и вообще, практически все герметично упакованные продукты содержат в своем составе сахар.

Но вред сахара на этом не заканчивается. Воздействуя на наш организм, этот продукт нарушает баланс всех микроэлементов. Рафинированная (очищенная) еда, которую мы потребляем, а это и белый хлеб, и рис, и мука, и прочие продукты, не содержат в себе минеральных солей. В процессе рафинирования они просто удаляются.

Таким образом, сахар, который несбалансирован по своему составу, вызывает внутри организма дисбаланс, отбирая у него не только кальций, но и прочие микроэлементы. И все эти «жертвы» только для того, чтобы сахар мог усвоиться в организме.

К счастью, человеческий организм способен к регенерации, поэтому при смене режима питания он благополучно восстанавливается.

Кстати, есть один весьма занятный факт, касающийся рафинированного сахара: химическое название сахара звучит «сахароза», а его химическая формула - C12H22O11. Для сравнения: химическая формула кокаина - C17H21NO4. Таким образом, отличие состава только лишь в отсутствии атомов нитрогена в сахаре. Так может быть именно поэтому многие сладкоежки не могут обходиться без сладкого? 

Следующая статья: «Влияние курения на зубы»